Selama ini, ayam kampung lebih dikenal sebagai penghasil daging yang lezat. Sedangkan telurnya yang dikonsumsi kebanyakan merupakan hasil sampingan saja. Lain halnya dengan ayam ras yang sudah lama dikenal sebagai ayam pedaging (broiler) dan ayam petelur. Ayam kampung sebagai petelur baru dikenal belakangan. Karena kebutuhan telur ayam kampung yang terus meningkat, maka mulai dikembangkan ayam kampung sebagai petelur seperti lazimnya ayam ras.
Masyarakat banyak juga yang mencari telur ayam kampung karena nilai gizi dan khasiatnya jauh lebih baik dan lebih banyak dibandingkan dengan telur ayam ras. Untuk itu, harga telur ayam kampung jauh lebih mahal dibandingkan dengan telur ayam ras.
- Penulis: Heru Subur Pratama
- ISBN: 978-979-1462-53-2
- Tebal: 48 hlm
- Tahun: 2021
The post Kiat Memilih Dan Memelihara Ayam Kampung Petelur appeared first on Nuansa Cendekia.
